Bizcocho de fresa
Este bizcocho es muy tierno y bastante esponjoso, además el sabor de la fresa lo convierte en un postre mágico.
Preparación del bizcocho de manzana
Un bizcocho atractivo y clásico, si aún no lo has probado, te lo recomendamos.
- Horno a 180 °C
- 35–45 min de horno
- 7 ingredientes
Preparación
Prepara la masa
Empieza pelando las manzanas. Ralla una de ellas lo más fino posible para usarla en la masa; la otra manzana, o las otras dos, según la cantidad que quieras usar, córtalas en láminas de medio centímetro aproximadamente para ponerlas por encima del bizcocho de manera decorativa.
Enciende el horno a 180 °C para que se vaya calentando mientras preparas la masa. En un bol, echa los huevos y el azúcar y bátelos hasta que el azúcar esté bien disuelto.
Derrite la mantequilla, mézclala con la leche y la manzana rallada, viértelo todo en el bol y vuelve a batirlo.
Por último, ve añadiendo la harina y la levadura al bol, alternando echarlas y batir para que no se formen grumos.
Al horno
Elige el molde que vas a usar (sirve uno cuadrado de unos 24 cm, para unas 10 raciones) y vierte la masa en él. No te olvides de colocar las láminas de manzana por encima de manera decorativa, a tu gusto.
Coloca la bandeja del horno a media altura y hornea a esa temperatura entre 35 y 45 minutos. Cuando esté listo, saca el molde, deja que el bizcocho se enfríe y después desmóldalo.
Truco: antes de sacarlo, pincha el centro con un palillo largo. Si sale limpio, el bizcocho está listo; si sale con masa húmeda, déjalo unos minutos más.
Más recetas de bizcocho
-
Bizcocho de calabaza
Un bizcocho clásico donde los haya, un bizcocho con sabor, con vitaminas.
Recreación virtual
Bizcocho de limón
Fresco, esponjoso y con todo el aroma del limón. Un clásico de merienda que se prepara en un momento y gusta a todo el mundo.
Recreación virtual
Bizcocho de naranja
Con zumo recién exprimido y ralladura, este bizcocho queda jugoso y con un sabor a naranja que recuerda a los de toda la vida.
Recreación virtual
Bizcocho de zanahoria
Jugoso, especiado y con un toque de nueces. La zanahoria aporta humedad y dulzor natural, y la cobertura de queso crema lo convierte en una tarta.
Recreación virtual
Bizcocho de plátano
La mejor forma de aprovechar los plátanos que se han puesto negros. Se mezcla con un tenedor, sin batidora, y queda jugosísimo.