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Recetas de Bizcochos:

Preparación de Bizcocho Tradicional

Preparación bizcocho tradicional Ingredientes que necesitamos:

  • 200 gramos de azúcar
  • 200 gramos de harina
  • 6 gramos de levadura
  • 50 ml de leche
  • 3 huevos
  • 80 gramos de mantequilla sin sal
  • Limón rallado

Conviértete en un pastelero, con los bizcochos tradicionales, vuelve a revivir sabores perdidos en tu paladar , no olvides darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar el Bizcocho tradicional.

Preparación:
  1. Primer paso:
    Utensilios Cocina Lo primero que vamos hacer el encender el horno y ponerlo a 180º para que empiece a calentarse mientras que preparamos la masa de nuestro bizcocho tradicional. A continuación cogeremos un bol donde echaremos los huevos y el azúcar, y tenemos que batirlos lo mejor posible, que esté bien disuelto.
    Cogeremos la mantequilla y la derretiremos y la mezclaremos con la leche y lo verteremos en el bol y nuevamente volveremos a batirlo todo.
    Por último cogeremos la harina y la levadura y las vamos a ir introduciendo en el bol e iremos intercalando la acción de echarlos y batir para que no se nos formen grumos, no se te olvide echar el limón rallado, para darle ese toque de sabor y aroma.
  2. Segundo paso:
    Cuando tengáis seleccionado el recipiente que vais a utilizar en el horno para el bizcocho, procederemos a verter la masa que hemos realizado anteriormente en el recipiente que vamos a hornear.
    Una vez listo, colocaremos la bandeja del horno en altura media o centrada, y mantendremos la temperatura durante al menos 35 o 45 minutos, cuando lo veáis listo, solo tendréis que sacar el recipiente con el bizcocho, dejar que se enfríe y después ya podréis sacarlo del recipiente y listo.

Preparación de Bizcocho de Chocolate

bizcocho chocolate Una manera tradicional de pasar una tarde de café y bizcocho...





Preparación de Bizcocho de Oreo

bizcocho oreo Un bizcocho clásico pero con un toque moderno, acertaras con los peques de la casa...





Preparación de Bizcocho de Miel

bizcocho miel Os traemos una receta interesante como a la vez bastante deliciosa...





Preparación de Bizcocho de Yogur

bizcocho yogur Os traemos la receta del bizcocho de yogur que es muy sencilla de realizar...





Preparación de Bizcocho de Fresa

bizcocho fresa Este bizcocho es muy tierno y bastante esponjoso, además el sabor de la fresa lo convierte en un postre mágico...





Preparación de Bizcocho de Almendras

bizcocho almendras Este bizcocho tiene gran éxito, uno de los mejores que os traemos...





Preparación de Bizcocho de Coco

bizcocho coco Un toque tropical en tus dulces no debe faltar...





Preparación de Bizcocho de Manzana

bizcocho manzana Un bizcocho atractivo y clásico, si aun no lo probaste, te lo recomendamos...





Preparación de Bizcocho de Calabaza

bizcocho calabaza Un bizcocho clásico donde lo haya, un bizcocho con sabor, con vitaminas...





Preparación de Bizcocho de Thermomix

bizcocho thermomix Con esta receta aprenderás a preparar un bizcocho casero con la thermomix, ahorraras tiempo...





Menús con Bizcocho

Menú 1 - de Ensalada, Pollo al ajillo, Berenjenas rellenas y Bizcocho
Entrante: Ensalada de tomate
Primero: Pollo al ajillo
Segundo: Berenjenas rellenas de pasta
Postre: Bizcocho de yogur

Abrimos boca con una deliciosa ensalada de tomates raf aderezados con un poco de aceite, sal pimienta y orégano. Continuamos con un pollo al ajillo acompañado de unas patatas al horno. Seguimos con unas berenjenas rellenas de pasta. Y para terminar te proponemos recetas cupcakes, un rico bizcocho casero de yogur y una jarra de mojito. Puedes aprender más en recetas de mojito. No te olvides de presentar bien el pan, cortado a rebanadas para facilitar su consumo.

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Menú 2 - de Salmorejo, Brócoli, Pescado y Bizcocho
Entrante: Salmorejo cordobés
Primero: Brócoli con queso
Segundo: Merluza en salsa
Postre: Bizcocho casero

En cuenco pequeño servimos un poco de salmorejo cordobés. No se trata de llenar mucho el estómago, sólo de abrir el apetito. Una vez refrescados, seguimos con unos brócolis con queso. Puedes aprender a cocinarlos en receta brócoli. A continuación servimos un pescado, más concretamente una merluza en salsa. Y para terminar un postre de la casa, un bizcocho casero. Antes de finalizar el almuerzo, con el café, puedes añadir unos cakepops, que puedes encontrar en recetas cakepops. Si ves que entramos en la merienda, no está demás que añadas en la mesa unos churros con chocolate. Te recomendamos visites recetas de churros. Como siempre, no olvides los detalles como presentar bien la mesa, limpia y ordenada. Añade algún motivo floral.

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Menú 3 - de Crepes, Brócoli, Carne y Mousse de Chocolate
Entrante: Receta de Crepes Rellenos
Primero: Brócoli con jamón
Segundo: Carne en salsa
Postre: Bizcocho casero y Mousse de Chocolate

Empezamos con unos Crepes rellenos a modo de bienvenida a nuestra casa. Podemos aderezar con una copa de vino del lugar y un brindis. A continuación nos sentamos a la mesa y degustamos unos brócolis con taquitos de jamón. Procuramos no descuidar nunca la bebida para que nuestros invitados se sientan siempre a gusto. De segundo plato ponemos una deliciosa carne en salsa con patatas pochadas. Y por último el postre. Aunque funciona bien el bizcocho casero, en esta ocasión te proponemos una mousse de chocolate. Recuerda que la calidad del chocolate es directamente proporcional al éxito del plato. Y como refuerzo o bien para presentarlo con el café puedes mirar esta receta de arroz con leche. Si ponemos variedad nos aseguramos que todo el mundo sale contento.

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Trucos para Limpiar el horno

Mujer viendo hornoPara limpiar hornos podemos encontrar en los supermercados muchos productos. Aquí vamos a ver alternativas naturales, igual de eficaces y quizás más económicas.
Para una limpieza natural los mejores productos son el limón y el vinagre que, acompañados por el bicarbonato tienen la merecida fama de acabar con cualquier tipo de grasa y suciedad.

Vinagre
El vinagre tiene propiedades desinfectantes al igual que el limón, pero tiene el problema del olor. Tiene la ventaja de ser un método rápido. Preparamos una botella con spray de agua y vinagre, manteniendo una proporción de 3 partes de agua y una de vinagre para que no huela muy fuerte (aunque el olor a vinagre se va bastante rápido). Con este spray podemos pulverizar las paredes del horno, dejarlo actuar unos minutos y después aclarar con agua.
Si el horno no está muy sucio pero necesitamos hacer una limpieza rápida, podemos llenar la bandeja con dos vasos de agua caliente y 1 vaso de vinagre. Encendemos el horno a 200 grados y dejamos actuar durante 30 minutos. Después, sólo hay que pasar un trapo húmedo por las paredes del horno y el cristal, y el vapor del vinagre hará que la suciedad salga sola.


La pasta mágica de bicarbonato y vinagre
Vamos a ponernos guantes para proteger la piel, y otra precaución es que el horno debe estar frío. Para limpiar el horno podemos esparcir bicarbonato directamente por la parte baja si hay restos de alimentos pegados y luego pulverizar con el spray de agua y vinagre. Pero la forma más eficaz para usarlo es hacer una pasta de bicarbonato, agua y vinagre para que se adhiera mejor, y usarlo también por las paredes.
Sólo tenemos que poner en un bol 10 cucharadas de bicarbonato, 4 de agua caliente y 3 de vinagre. Echamos el vinagre muy poco a poco porque hará reaccionar al bicarbonato formando espuma. Si vemos que la mezcla queda demasiado líquida, añadimos un poco más de bicarbonato. Con un cepillo o estropajo de cocina, vamos a distribuir muy bien esta pasta por todo el horno, procurando que nos quede una capa fina de la pasta de bicarbonato en toda la superficie.
Dejamos actuar unas horas y después aclaramos con agua o con el spray de agua y vinagre. No es necesario frotar, la suciedad se despega sola. Si queremos acelerar el proceso porque no tenemos poco tiempo, sólo tenemos que encender el horno y dejarlo un rato con la mezcla dentro. La suciedad se despegará mucho más rápido.
Es importante aclarar muy bien, retirando primero la grasa y luego volviendo a pasar un paño húmedo limpio, porque de lo contrario al encender el horno veremos que nos han quedado marcas blancas. Si el horno está muy sucio, es probable que tengáis que restregar en las zonas donde la grasa está más incrustada.


Levadura o Sal gruesa
La masa de bicarbonato y vinagre también se puede hacer con levadura y vinagre, pero esta mezcla nos gusta menos porque hay que usar bastante cantidad de levadura. Preferimos el bicarbonato que, por otro lado, es más rápido y eficaz.
Si no tenemos vinagre en casa o nos molesta especialmente su olor, podemos hacer la misma mezcla de bicarbonato y agua anterior, y sustituir el vinagre por sal gruesa.


Limón
El limón tiene propiedades antisépticas y antibacterianas, que además de librar a nuestro horno de grasa, lo dejarán libre de olores, especialmente si hemos preparado pescado. Sólo tenemos que echar agua en la bandeja del horno con el zumo de 1 limón y su cáscara.
Lo mejor es hacerlo justo después de usarlo para aprovechar el calor residual, pero si lo hemos pensado tarde, encendemos el horno a una temperatura media y lo dejamos actuar unos 30 minutos. No quedará rastro de ningún olor desagradable y el vapor también ayudará a que podamos pasar un trapo húmedo y limpiar las paredes fácilmente.
En caso de que el horno tenga mucha grasa incrustada, este método es menos eficaz que el de bicarbonato y vinagre.

 

Recomendaciones

Recuerda presentar limpia la cubertería y despejada la habitación de objetos. Si quieres que tus invitados vengan de media etiqueta, aquí puedes encontrar como hacer los nudos de corbata.

Tipos de Bizcochos:

Chocolate
Una manera tradicional de pasar una tarde de café y bizcocho...
Oreo
Un bizcocho clásico pero con un toque moderno, acertaras con los peques de la casa...
Miel
Os traemos una receta interesante como a la vez bastante deliciosa...
Yogur
Os traemos la receta del bizcocho de yogur que es muy sencilla de realizar...
Fresa
Este bizcocho es muy tierno y bastante esponjoso, además el sabor de la fresa lo convierte en un postre mágico...
Almendras
Este bizcocho tiene gran éxito, uno de los mejores que os traemos...
Coco
Un toque tropical en tus dulces no debe faltar...
Manzana
Un bizcocho atractivo y clásico, si aun no lo probaste, te lo recomendamos...
Calabaza
Un bizcocho clásico donde lo haya, un bizcocho con sabor, con vitaminas...
Thermomix
Con esta receta aprenderás a preparar un bizcocho casero con la thermomix, ahorraras tiempo...

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